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要恢复苹果手机上的短信内容和图片，你可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果你之前开启了iCloud备份，并且备份包含了短信数据，你可以通过以下步骤恢复：
打开iPhone的【设置】。
点击【通用】。
点击【还原】。
选择【从iCloud备份恢复】。
选择最近的备份。
输入Apple ID密码并等待恢复完成。
完成后，短信和图片应该已经恢复到你的设备上。
2、使用iTunes备份恢复：
如果你使用iTunes备份了设备，也可以通过iTunes恢复短信和图片，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择设备备份进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件，如EaseUS等，可以帮助恢复删除的短信和图片，需要在电脑上下载相关软件并按照其指导进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，所以请确保从官方或可信赖的来源下载。
4、直接从手机相册恢复图片：
如果图片在相册中被删除，但最近删除中还有这些照片，可以直接在相册中恢复。
打开相册。
进入“最近删除”的相册文件夹。
选择要恢复的图片。
点击“恢复”按钮。
对于短信的恢复，如果仅仅是删除操作而没有进行其他数据写入，那么有可能通过一些数据恢复软件来找回，但如果数据已经被覆盖，那么恢复的可能性就非常小了。
数据恢复的成功率并不是百分百，因此建议定期备份重要数据以防万一，如果以上方法都不能成功恢复数据，建议寻求专业的数据恢复服务帮助。